4 bài viết
Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting - IF) không chỉ làm thay đổi lượng calo nạp vào mà còn thay đổi môi trường sống của hàng chục nghìn tỉ vi sinh vật trong ruột. Khi thời gian ăn và nhịn được tách biệt rõ ràng, thành phần và hoạt động của hệ vi sinh đường ruột cũng thay đổi theo.
Hệ tiêu hóa không chỉ có nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn. Các nhà khoa học gọi ruột là "bộ não thứ hai" (The Second Brain) vì nó sở hữu một mạng lưới thần kinh riêng biệt gọi là Hệ thần kinh ruột (Enteric Nervous System - ENS), có khả năng hoạt động độc lập với não bộ.
Hai tuyến phòng thủ: một tuyến phản ứng tức thì với mọi thứ lạ, một tuyến chậm hơn nhưng học được và ghi nhớ. Vaccine hoạt động nhờ tuyến thứ hai.
Hệ vi sinh đường ruột là tập hợp hàng chục nghìn tỉ vi sinh vật sống trong đường tiêu hóa của con người. Chúng tham gia vào quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và ảnh hưởng đến nhiều hoạt động sinh lý của cơ thể.